the nous experience

01 januari, 2018

door NOUS

Sharingfood

Oesters – gemarineerde sjalot 2 st € 5,50

Bereiding van tonijn – wasabi € 12,00

Mosseltjes – venkel – Ricard € 12,00

Tom Kha Kai | Thais kokossoepje – kip € 9,00

King Crab in de oven – Marokkaanse boter € 18,00

menu

The Nous experience menu. Laat je verrassen met een wandeling door de keuken van Olivier.
Wij raden aan om deze menu te nemen vanaf 4 personen om de vlotheid van het service te garanderen.

4 gangen (enkel ’s middags) € 37,00

7 gangen (dinner)  € 49,00

(3 stukjes kaas ipv dessert supp. 6 euro)

dinnerfood

Patrijsfilet – oosterse butternut – zilverui – spruit – queue de charue triple € 30,00

Varkenswangetjes – wortel – pastinaak – Tierenteyn mosterd € 27,00

Tonijnfilet – zoete aardappel – boschampignon – kriekbier – rode biet € 29,00

Zeebaars – rode curry – bamboe € 28,00

sweetfood

Belgische aardbeien – citroen – chocolade ijs € 8,5

Crème brûlée  – meringue € 8,50

Selectie kazen per stuk € 3,00

 

Laat een reactie achter