Chef's Experience Menu
7 culinaire verrassingen voor gans de tafel
€ 69.00 pp
Stukje gerijpt vlees ter vervanging van
het hoofdgerecht: + € 10.00 pp
Kaas i.p.v. dessert: + € 9.00 pp
Kaas & dessert: + € 15.00 pp
Chef's Lunch Menu
Van 11u30 tot 14u00 serveren wij ook een
wekelijkse lunch (niet op zondagmiddag).
Voorgerecht + hoofdgerecht + koffie
Cannelloni van traag gegaard kalfsvlees – wortel – honingdressing
€ 29.00
Chef's a la Carte Menu
SHARINGFOOD
Oesters – gemarineerde sjalotjes (6 st)
€ 18.00
Oesters gegrild – Oosterse vinaigrette (6 st)
€ 24.00
Jamaicaanse kippenspiesjes – zoete aardappel
€ 17.00
Gamba’s in de oven – Marokkaanse boter
€ 20.00
Tartaar van zeebaars – wasabi – komkommer
€ 18.00
DINNERFOOD
Stukje vlees uit onze rijpkast – seizoensgroenten – Mexicaanse puree – zwarte peper
€ 39.00
Traag gegaarde eendenborst – spinazie – bordelaise
€ 35.00
Oosterse bouillabaise
€ 33.00
Catch of the day – venkel – thaise curry
€ 34.00
SWEETFOOD
Crème Brûlée
€ 9.00
Suggestie dessert
€ 11.00
Selectie kazen 3 – 4 – 5 stuks
€ 12.00 – € 15.00 – € 19.00